在大理，连风都是甜的，何况这锅苍山甜笋烩青头菌？

大理的夏天,是苍山上的云雾和洱海边的微风。菌彩带来的“夏吃菌”新品,恰好契合了大理的浪漫和清新。在这里吃菌子,吃的不仅是味道,更是一种顺应自然的时令美学。窗边看海喝菌汤,这顿饭值回票价!

山海之味,尽在一锅

菌彩的汤底是16种野生干菌+无量山土鸡、黑猪筒骨,4小时以上慢熬出来的金汤。锅未上桌,鲜味先至!端上桌汤色金黄透亮,先喝两碗,鲜到说不出话。专利子母铜锅——母锅煮菌,子锅涮菜,上桌直接喝,不等30分钟。三楼的景观位视野最好,一边喝汤一边看洱海,幸福感直接拉满。

不只是火锅,更是滇味创意

大理人对食材的“鲜”有着极高的要求。菌彩推出的苍山甜笋烩青头菌,几乎是为此刻的大理量身定做。苍山甜笋的清甜,遇上深山青头菌的鲜嫩,奶白的汤头一口入魂。这种清爽不油腻的口感,和大理的慢生活节奏完美同频。

除了清新的烩菜,彝山树花鸡油菌以其金黄的色泽和爽脆的口感,成为了古城里的一道亮丽风景。酸辣回魂的滋味,像极了大理热情的阳光。而胭脂红烧牛肝菌则满足了聚会时对“硬菜”的需求,浓油赤酱,香到舔盘。

大理慢食记

大理三家店,看海还是逛城随你选!来菌彩坐在窗边,看着窗外的云卷云舒,喝一碗4小时慢熬的母锅菌汤,感受18分08秒背后的安全匠心。这才是打开大理夏天的正确方式。

【大理探店指路】

一年一季,错过等明年六七八月,菌子最肥的季节。菌彩产地直采、严选20种鲜菌。五款新品每日限量,卖完即止。洱海边,古城里!一锅金汤,一眼山海——这顿“漂亮饭”,值得你专程来一趟。菌彩大理古城及市区门店同步上线。必点:苍山甜笋烩青头菌、彝山树花鸡油菌